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凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
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謝車騎道謝公:“遊肆復乃高唱,但恭坐撚鼻顧睞,便有寢處山澤閑儀。
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王大將軍與元皇表雲:“舒概簡正,允作雅人,自多於邃。是臣少所知拔。中間夷甫、澄見:‘卿知處明、茂弘。茂弘已有名,真副卿清論;處明親疏無知者,吾常以卿言為意,殊未有得恐已悔之?’臣慨然曰:‘君以試,頃來始乃有稱之者。’言常正自患知之使過,不知使負實。
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凡听五之讼,必原子之亲、立臣之义以权。意论轻重序、慎测浅之量以别之悉其聪明、其忠爱以尽。疑狱,泛众共之;众,赦之。必小大之比以之。成狱辞史以狱成告正,正听之正以狱成告大司寇,大寇听之棘木下。大司寇狱之成告于,王命三公听之。三公狱之成告于,王三又,后制刑。凡刑罚,轻无。刑者侀也侀者成也,成而不可变故君子尽心。析言破律乱名改作,左道以乱政杀。作淫声异服、奇技奇器以疑众杀。行伪而,言伪而辩学非而博,非而泽,以众,杀。假鬼神、时日卜筮以疑众杀。此四诛,不以听。执禁以齐众不赦过。有璧金璋,不于市;命服车,不粥于;宗庙之器不粥于市;牲不粥于市戎器不粥于。用器不中,不粥于市兵车不中度不粥于市。帛精粗不中、幅广狭不量,不粥于。奸色乱正,不粥于市锦文珠玉成,不粥于市衣服饮食,粥于市。五不时,果实熟,不粥于。木不中伐不粥于市。兽鱼鳖不中,不粥于市关执禁以讥禁异服,识言
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燕侍食于君子,则先饭后已;毋放饭,毋流歠;小而亟之;数毋为口容。客彻,辞焉则止。客爵居左,饮居右;介爵、酢爵、僎爵居右。羞濡鱼者进尾;冬右,夏右鳍;祭膴。凡齐,执以右,居之于左。赞币自左诏辞自右。酌尸之仆,如君仆。其在车则左执辔右受爵祭左右轨范乃饮。凡羞有俎,则于俎内祭。君子不食圂。小子走而不趋,举爵则坐立饮。凡洗必盥。牛羊之肺离而不提心。凡羞有湇者,以齐。为君子择葱薤,则绝本末。羞首者,进喙祭耳。者以酌者之左为上尊。尊壶面其鼻。饮酒者、禨者、醮,有折俎不坐。未步爵,不羞。牛与羊鱼之腥,聂而切为脍;麋鹿为菹,野豕为轩皆聂而不切;麇为辟鸡,兔宛脾,皆聂而切之。切葱若,实之酰以柔之。其有折俎,取祭肺,反之,不坐;燔如之。尸则坐
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