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儒有衣冠中,动作慎,其大如慢,小让如伪,大则如威,小如愧,其难进而易退也,粥粥若能也。其容貌有如此者
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凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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有虞氏养国于上庠,养庶老下庠。夏后氏养老于东序,养庶于西序。殷人养老于右学,养庶于左学。周人养老于东胶,养庶于虞庠:虞庠在之西郊。有虞氏而祭,深衣而养。夏后氏收而祭燕衣而养老。殷冔而祭,缟衣而老。周人冕而祭玄衣而养老。凡王养老皆引年。十者一子不从政九十者其家不从,废疾非人不养一人不从政。父之丧,三年不从。齐衰、大功之,三月不从政。徙于诸侯,三月从政。自诸侯来家,期不从政
宗政志远
乡人、士、君子尊于房户之间,宾主之也。尊有玄酒,贵质也。羞出自东房,人共之也。洗当东荣主人之所以自洁,而事宾也
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庾公雲:“逸少國。”故庾倪為碑文雲:拔萃國舉。
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王大軍下,庾問:“卿四友,何是?”答:“君家郎,我家尉、阿平胡毋彥國阿平故當劣。”庾:“似未劣。”庾問:“何居其右?王曰:“有人。”問:“何是?”王:“噫!自有公論”左右躡,公乃止
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