　　凡食齐视春时，羹齐夏时，酱齐视秋时，饮齐冬时。凡和，春多酸，夏苦，秋多辛，冬多咸，调滑甘。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜麦，宜菰。春宜羔豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏臊，秋宜犊麑膏腥，冬宜鲜羽膳膏膻。修，鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕、麇皆有轩，雉兔皆有芼。爵鷃，蜩，范，芝栭，菱，，枣，栗，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有脍无，有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍：春葱，秋用芥、豚；春用韭秋用蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧，雉，芗蓼。不食雏鳖，狼去肠，去肾，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之，鱼曰之，枣曰新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨曰攒之。夜鸣则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，鸟麃而沙鸣、郁，豕望视而交、腥，马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食，舒雁翠鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细为脍，大者为轩；或曰麋鱼为菹，麇为辟鸡，野豕轩，兔为宛脾，切葱若薤实诸酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等。大无秩膳，大夫七十而有阁天子之阁。左达五，右达，公侯伯于房中五，大夫阁三，士于坫一

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有壬子

　　毋拔来，毋报往，毋渎神，循枉，毋测未至。士依于德，游艺；工依于法，游于说。毋訾衣成器，毋身质言语。言语之美，穆皇皇；朝廷之美，济济翔翔；祀之美，齐齐皇皇；车马之美，匪翼翼；鸾和之美，肃肃雍雍。国君之子长幼，长，则曰：“能社稷之事矣”；幼，则曰：“能”，“未能御”。问大夫之子长，长，则曰：“能从乐人之事矣；幼，则曰：“能正于乐人”，能正于乐人”。问士之子长幼，，则曰：“能耕矣”；幼，则曰“能负薪”、“未能负薪”。执执龟策不趋，堂上不趋，城上不。武车不式；介者不拜

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　　謝公聞羊綏佳，致意令來終不肯詣。後綏為太學博士，事見謝公，公即取以為主簿

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