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轩辕紫萱
凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
龚辛酉
謝萬壽春後,簡文問郗:“萬自可敗那得乃爾失士情?”超曰:伊以率任之性欲區別智勇。
练禹丞
吴侵陈,斩杀厉,师还出竟陈大宰嚭使于师夫差谓行人仪曰“是夫也多言,尝问焉;师必有,人之称斯师也,则谓之何?”宰嚭曰:“古之伐者,不斩祀、杀厉、不获二毛今斯师也,杀厉?其不谓之杀厉师与?”曰:“尔地,归尔子,谓之何?”曰:君王讨敝邑之罪又矜而赦之,师,有无名乎?
左丘尔阳
善歌者,使人继声;善教者,使人继志。其言也约而达,而臧,罕譬而喻,可继志矣
闻人春磊
聘射之礼,大礼也。质明而行事,日几中而礼成,非强有力弗能行也。故强力者,将以行礼。酒清,人渴而敢饮也;肉干,饥而不敢食也;莫人倦,齐庄正,而不敢解惰。成礼节,以正君,以亲父子,以长幼。此众人之难,而君子行之故谓之有行;有之谓有义,有义谓勇敢。故所贵勇敢者,贵其能立义也;所贵于义者,贵其有行;所贵于有行者贵其行礼也。故贵于勇敢者,贵敢行礼义也。故敢强有力者,天无事,则用之于义;天下有事,用之于战胜。用于战胜则无敌,之于礼义则顺治外无敌,内顺治此之谓盛德。故王之贵勇敢强有如此也。勇敢强力而不用之于礼战胜,而用之于斗,则谓之乱人刑罚行于国,所者乱人也。如此民顺治而国安也
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