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段干岚风
凡食视春时,齐视夏时酱齐视秋,饮齐视时。凡和春多酸,多苦,秋辛,冬多,调以滑。牛宜稌羊宜黍,宜稷,犬粱,雁宜,鱼宜菰春宜羔豚膏芗,夏腒鱐膳膏,秋宜犊膳膏腥,宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯,田脯,糜脯麇脯,麋鹿、田豕麇,皆有,雉兔皆芼。爵,,蜩,范芝栭,菱椇,枣,,榛,柿瓜,桃,,梅,杏楂,梨,,桂。大燕食,有无脯,有无脍。士贰羹胾,人耆老不食。脍:用葱,秋芥、豚;用韭,秋蓼。脂用,膏用薤三牲用藙和用酰,用梅。鹑、鸡羹、,酿之蓼鲂鱮烝,烧,雉,无蓼。不雏鳖,狼肠,狗去,狸去正,兔去尻狐去首,去脑,鱼乙,鳖去。肉曰脱,鱼曰作,枣曰新,栗曰撰,桃曰胆,柤梨曰之。牛夜则庮,羊毛而毳、,狗赤股躁、臊,麃色而沙、郁,豕视而交睫腥,马黑而般臂、,雏尾不握弗食,雁翠,鹄胖,舒凫,鸡肝,肾,鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹,麇辟鸡,野为轩,兔宛脾,切若薤,实酰以柔之羹食,自侯以下至庶人无等大夫无秩,大夫七而有阁,子之阁。达五,右五,公侯于房中五大夫于阁,士于坫。
乐正尚德
食:蜗醢而菰食,羹;麦食,脯羹,鸡羹析稌,犬羹,兔羹;和不蓼。濡豚,包苦实蓼濡鸡,醢酱实蓼;濡鱼卵酱实蓼;濡鳖,醢酱蓼。腶修,蚳醢,脯羹兔醢,糜肤,鱼醢,鱼,芥酱,麋腥,醢,酱桃诸,梅诸,卵盐
壤驷国新
子贡退,言游进曰:敢问礼也者,领恶而全好与?”子曰:“然。”“则何如?”子曰:“郊社义,所以仁鬼神也;尝禘礼,所以仁昭穆也;馈奠礼,所以仁死丧也;射乡礼,所以仁乡党也;食飨礼,所以仁宾客也。”子:“明乎郊社之义、尝禘礼,治国其如指诸掌而已!是故,以之居处有礼,长幼辨也。以之闺门之内礼,故三族和也。以之朝有礼,故官爵序也。以之猎有礼,故戎事闲也。以军旅有礼,故武功成也。故,宫室得其度,量鼎得象,味得其时,乐得其节车得其式,鬼神得其飨,纪得其哀,辨说得其党,得其体,政事得其施;加身而错于前,凡众之动得宜。
南门宁蒙
郝隆七月七日出日中臥。人問其故?答曰:“曬書。
邵上章
工尹商阳陈弃疾追吴师及之。陈弃疾工尹商阳曰:王事也,子手而可。”手弓“子射诸。”之,毙一人,弓。又及,谓,又毙二人。毙一人,掩其。止其御曰:朝不坐,燕不,杀三人,亦以反命矣。”子曰:“杀人中,又有礼焉”
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