　　天地严凝之气，始于南，而盛于西北，此天地尊严气也，此天地之义气。天地温厚之气，始于东，而盛于东南，此天地之德气也，此天地之仁气也主人者尊宾，故坐宾于西，而坐介于西南以辅宾，者接人以义者也，故坐于北。主人者，接人以德厚也，故坐于东南。而坐僎东北，以辅主人也。仁义，宾主有事，俎豆有数曰，圣立而将之以敬曰礼，以体长幼曰德。德也者，于身也。故曰：古之学术者，将以得身也。是故圣务焉

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　　子曰“武王、公，其达矣乎！夫者，善继之志，善人之事者。春秋修祖庙，陈宗器，设裳衣，荐时食。宗之礼，所序昭穆也序爵，所辨贵贱也序事，所辨贤也。酬下为上所以逮贱。燕毛，以序齿也践其位，其礼，奏乐，敬其尊，爱其亲，事死事生，事如事存，之至也。社之礼，以事上帝。宗庙之，所以祀其先也。乎郊社之、禘尝之，治国其示诸掌乎”

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江辛酉

　　凡进食之礼，左殽右胾，居人之左，羹居人之右。脍炙外，醯酱处内，葱渫处末，酒处右。以脯修置者，左朐右末客若降等执食兴辞，主人兴辞客，然后客坐。主人延客祭：食，祭所先进。殽之序，遍祭。三饭，主人延客食胾，然后殽。主人未辩，客不虚口

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