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或以方謝仁不乃重者。桓大馬曰:“諸君莫道,仁祖企腳北下彈琵琶,故自天際真人想。
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凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
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郗公值永嘉喪亂在鄉裏甚窮餒。鄉人公名德,傳共飴之。常攜兄子邁及外生周二小兒往食。鄉人曰“各自饑困,以君之,欲共濟君耳,恐不兼有所存。”公於是往食,輒含飯著兩頰,還吐與二兒。後並存,同過江。郗公亡翼為剡縣,解職歸,苫於公靈床頭,心喪三年
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袁虎少貧嘗為人傭載運。謝鎮西經船,其夜清風朗,聞江渚閑估船上有詠詩聲甚有情致。所五言,又其所嘗聞,嘆美不已。即遣委曲問,乃是袁自其所作詠史詩因此相要,大賞得
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羊孚作雪贊:“資清以化,氣以霏。遇象能,即潔成輝。”胤遂以書扇
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