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张秋巧
天子之六:曰土工、金、石工、木工兽工、草工,制六材。五官贡,曰享
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王子敬兄弟見郗公,躡問訊,甚修外生禮。及嘉賓,皆箸高屐,儀容輕慢。命,皆雲“有事,不暇坐。”去,郗公慨然曰:“使嘉賓死,鼠輩敢爾!
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桓車騎在荊州,張玄侍中,使至江陵,路經陽村,俄見壹人,持半小籠魚,徑來造船雲:“有魚欲寄作膾。”張乃維舟而之。問其姓字,稱是劉遺。張素聞其名,大相忻待劉既知張銜命,問:“謝、王文度並佳不?”張甚話言,劉了無停意。既進,便去,雲:“向得此魚觀君船上當有膾具,是故耳。”於是便去。張乃追劉家,為設酒,殊不清旨張高其人,不得已而飲之方共對飲,劉便先起,雲“今正伐荻,不宜久廢。張亦無以留之
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淳熬:煎,加于陆稻上沃之以膏曰淳。淳毋煎醢,于黍食上,沃以膏曰淳毋
亥丙辰
燕侍食于君子,则先饭后已;毋放饭,毋流歠;小而亟之;数毋为口容。客彻,辞焉则止。客爵居左,饮居右;介爵、酢爵、僎爵居右。羞濡鱼者进尾;冬右,夏右鳍;祭膴。凡齐,执以右,居之于左。赞币自左诏辞自右。酌尸之仆,如君仆。其在车则左执辔右受爵祭左右轨范乃饮。凡羞有俎,则于俎内祭。君子不食圂。小子走而不趋,举爵则坐立饮。凡洗必盥。牛羊之肺离而不提心。凡羞有湇者,以齐。为君子择葱薤,则绝本末。羞首者,进喙祭耳。者以酌者之左为上尊。尊壶面其鼻。饮酒者、禨者、醮,有折俎不坐。未步爵,不羞。牛与羊鱼之腥,聂而切为脍;麋鹿为菹,野豕为轩皆聂而不切;麇为辟鸡,兔宛脾,皆聂而切之。切葱若,实之酰以柔之。其有折俎,取祭肺,反之,不坐;燔如之。尸则坐
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王平子素不知眉子,曰:“大其量,終當死塢壁間。
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