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天子之六府:曰司、司木、司水、司草、器、司货,典司六职
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王丞相過江,自說在洛水邊,數與裴成公阮千裏諸賢共談道。羊曰:“人久以此許卿,須復爾?”王曰:“亦言我須此,但欲爾時不得耳!
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凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
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子曰:“天国家可均也,爵可辞也,白刃可也,中庸不可能。
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夫圣王之制祭祀也法施于民则祀之,以死事则祀之,以劳定国则之,能御大菑则祀之,捍大患则祀之。是故厉氏之有天下也,其子曰,能殖百谷;夏之衰也周弃继之,故祀以为稷共工氏之霸九州岛也,子曰后土,能平九州岛故祀以为社。帝喾能序辰以着众;尧能赏均刑以义终;舜勤众事而野。鲧鄣洪水而殛死,禹修鲧之功。黄帝正名百以明民共财,颛顼能修。契为司徒而民成;冥其官而水死。汤以宽治而除其虐;文王以文治武王以武功,去民之菑此皆有功烈于民者也。夫日月星辰,民所瞻仰;山林川谷丘陵,民所材用也。非此族也,不祀典
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