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“儒有内称辟亲,外举不辟,程功积事,推而进达之,不望报;君得其志,利国家,不求富。其举贤援能有此者
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凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
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劉琨雖隔閡寇戎,誌本朝,謂溫嶠曰:“班彪劉氏之復興,馬援知漢光可輔。今晉阼雖衰,天命改。吾欲立功於河北,使延譽於江南。子其行乎?溫曰:“嶠雖不敏,才非人,明公以桓、文之姿,匡立之功,豈敢辭命!
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仲尼曰:“君子中庸小人反中庸,君子之中庸,君子而时中;小人之中也,小人而无忌惮也。
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古者:田,藉而不。市,廛而税。关,讥不征。林麓泽,以时入不禁。夫圭无征。用民力,岁不过日。田里不,墓地不请司空执度度,居民山川泽,时四时量地远近,事任力。凡民:任老者事,食壮者食。凡居民,必因天地暖燥湿,广大川异制。生其间者异:刚柔轻重速异齐,五异和,器械制,衣服异。修其教,易其俗;齐政,不易其。中国戎夷五方之民,有其性也,可推移。东曰夷,被髪身,有不火者矣。南方蛮,雕题交,有不火食矣。西方曰,被髪衣皮有不粒食者。北方曰狄衣羽毛穴居有不粒食者。中国、夷蛮、戎、狄皆有安居、味、宜服、用、备器,方之民,言不通,嗜欲同。达其志通其欲:东曰寄,南方象,西方曰鞮,北方曰。
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宾主象天也;介僎象阴也;三宾象三也;让之三也象月之三日而魄也;四面之,象四时也
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