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母辰
仲尼曰:“君子中庸,人反中庸,君子之中庸也,子而时中;小人之中庸也,人而无忌惮也。
谢乐儿
顧彥先平生好琴,及,家人常以琴置靈床上。季鷹往哭之,不勝其慟,徑上床,鼓琴,作數曲竟撫琴曰:“顧彥先頗復賞不?”因又大慟,遂不執子手而出
公叔宏帅
荀慈明汝南袁閬相,問潁川人,慈明先及兄。閬笑曰“士但可因舊而已乎?慈明曰:“下相難,依者何經?”曰:“方問士,而及諸,是以尤之。”慈明曰“昔者祁奚舉不失其子外舉不失其,以為至公公旦文王之,不論堯舜德,而頌文者,親親之也。春秋之,內其國而諸夏。且不其親而愛他者,不為悖乎?
松亥
凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
刀悦心
蘇峻之亂,庾尉南奔見陶公。陶雅相賞重。陶性儉,及食,啖薤,庾留白。陶問:“用何為?”庾雲:“可種。”於是大嘆非唯風流,兼有治。
楼千灵
王丞相雲:“刁玄亮之察,戴若思之巖巖,卞望之之峰。
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