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上官冰
凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
及寄蓉
子张问曰:“《书》云‘高宗三年不言,言乃欢。有诸?”仲尼曰:“胡为其然也?古者天子崩,王世子于冢宰三年。
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王江夫人語謝曰:“汝以都不復,為是塵經心,天有限。
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大夫七十而致事。若不谢,则必赐之几杖,行役以人。适四方,乘安车。自称老夫,于其国则称名;越国问焉,必告之以其制
范姜金龙
郗愔道甚精勤常患腹內,諸醫不療。聞於開有名,迎之。既,便脈雲“君侯所,正是精太過所致。”合壹湯與之。服,即大,去數段紙如拳大剖看,乃所服符也
上官志鸣
凡赐爵,昭为一,为一。昭与昭齿,穆与齿,凡群有司皆以齿,之谓长幼有序。夫祭有辉胞翟阍者,惠下之道。唯有德之君为能行此明足以见之,仁足以与。畀之为言与也,能以余畀其下者也。辉者,吏之贱者也;胞者,肉之贱者也;翟者,乐吏贱者也;阍者,守门之者也。古者不使刑人守,此四守者,吏之至贱也。尸又至尊;以至尊祭之末,而不忘至贱,以其余畀之。是故明君上,则竟内之民无冻馁矣,此之谓上下之际
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