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雍映雁
謝太傅絕重褚公,稱:“褚季野雖不言,四時之氣亦備。
敛怀蕾
凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
仲孙若旋
明帝問周:“論者以卿郗鑒,雲何?周曰:“陛下須牽顗比。
曲朝
石崇為客作豆粥咄嗟便辦。恒冬天得蓱虀。又牛形狀氣力勝王愷牛,而與愷出,極晚發,爭入洛城崇牛數十步後,迅若禽,愷牛絕走不能及每以此三事為搤腕。密貨崇帳下都督及禦人,問所以。都督曰“豆至難煮,唯豫作末,客至,作白粥以之。韭蓱虀是搗韭根雜以麥苗爾。”復問人牛所以駛。馭人雲“牛本不遲,由將車不及制之爾。急時聽轅,則駛矣。”愷悉之,遂爭長。石崇後,皆殺告者
贝庚寅
凡治人之道,莫急于礼。礼五经,莫重于祭。夫祭者,非物外至者也,自中出生于心也;心而奉之以礼。是故,唯贤者能尽之义。贤者之祭也,必受其福。世所谓福也。福者,备也;备者百顺之名也。无所不顺者,谓之。言:内尽于己,而外顺于道也忠臣以事其君,孝子以事其亲,本一也。上则顺于鬼神,外则顺君长,内则以孝于亲。如此之谓。唯贤者能备,能备然后能祭。故,贤者之祭也:致其诚信与其敬,奉之以物,道之以礼,安之乐,参之以时。明荐之而已矣。求其为。此孝子之心也。祭者,以追养继孝也。孝者畜也。顺于不逆于伦,是之谓畜。是故,孝之事亲也,有三道焉:生则养,则丧,丧毕则祭。养则观其顺也丧则观其哀也,祭则观其敬而时。尽此三道者,孝子之行也。既自尽,又外求助,昏礼是也。故君取夫人之辞曰:“请君之玉女寡人共有敝邑,事宗庙社稷。”求助之本也。夫祭也者,必夫妇之,所以备外内之官也;官备则备。水草之菹,陆产之醢,小物矣;三牲之俎,八簋之实,美物矣;昆虫之异,草木之实,阴阳物备矣。凡天之所生,地之所长茍可荐者,莫不咸在,示尽物也外则尽物,内则尽志,此祭之心。是故,天子亲耕于南郊,以共盛;王后蚕于北郊,以共纯服。侯耕于东郊,亦以共齐盛;夫人于北郊,以共冕服。天子诸侯非耕也,王后夫人非莫蚕也,身致诚信,诚信之谓尽,尽之谓敬,尽然后可以事神明,此祭之道也及时将祭,君子乃齐。齐之为言也。齐不齐以致齐者也。是以君非有大事也,非有恭敬也,则不。不齐则于物无防也,嗜欲无止。及其将齐也,防其邪物,讫其欲,耳不听乐。故记曰:“齐者乐”,言不敢散其志也。心不茍,必依于道;手足不茍动,必依礼。是故君子之齐也,专致其精之德也。故散齐七日以定之,致三日以齐之。定之之谓齐。齐者明之至也,然后可以交于神明也是故,先期旬有一日,宫宰宿夫,夫人亦散齐七日,致齐三日。致齐于外,夫人致齐于内,然后于大庙。君纯冕立于阼,夫人副立于东房。君执圭瓒祼尸,大宗璋瓒亚祼。及迎牲,君执纼,卿夫从士执刍。宗妇执盎从夫人荐水。君执鸾刀羞哜,夫人荐豆,之谓夫妇亲之
左丘朋
簡文作撫軍時,與桓宣武俱入朝,更讓在前。宣武不得已先之,因曰:“伯也殳,為王前驅。”簡曰:“所謂‘無小無,從公於邁’。
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