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屈雨筠
頭責秦子羽雲:“子曾不如原溫颙、潁川荀宇、範陽張華、卿劉許、義陽鄒湛、河南鄭詡。數子者,或謇吃無宮商,或尪陋言語,或淹伊多姿態,或讙嘩少谞,或口如含膠飴,或頭如巾虀。而猶以文采可觀,意思詳序,龍附鳳,並登天府。
钟离梓桑
蔡洪赴洛,洛中人問曰:幕府初開,群公辟命,求英奇仄陋,采賢俊於巖穴。君吳楚士,亡國之余,有何異才,而斯舉?”蔡答曰:“夜光之珠不必出於孟津之河;盈握之璧不必采於昆侖之山。大禹生於夷,文王生於西羌,聖賢所出何必常處。昔武王伐紂,遷頑於洛邑,得無諸君是其苗裔乎”
皇甫园园
儒有不宝金,而忠信以为宝不祈土地,立义为土地;不祈多,多文以为富。得而易禄也,易而难畜也,非时见,不亦难得乎非义不合,不亦畜乎?先劳而后,不亦易禄乎?近人有如此者
酆秋玉
凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
千笑柳
王司州與殷中軍語,嘆:“己之府奧,蚤已傾寫而,殷陳勢浩汗,眾源未可得。
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