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凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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曾子问曰:“取女,有吉而女死,如之何?”孔子曰:婿齐衰而吊,既葬而除之。夫亦如之。”曾子问曰:“丧有孤,庙有二主,礼与?”孔子:“天无二日,土无二王,尝郊社,尊无二上。未知其为礼。昔者齐桓公亟举兵,作伪主行。及反,藏诸祖庙。庙有二,自桓公始也。丧之二孤,则者卫灵公适鲁,遭季桓子之丧卫君请吊,哀公辞不得命,公主,客人吊。康子立于门右,面;公揖让升自东阶,西乡;升自西阶吊。公拜,兴,哭;子拜稽颡于位,有司弗辩也。之二孤,自季康子之过也。
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人餉魏武壹杯酪,魏啖少許,蓋頭上題“合”以示眾。眾莫能解。次至脩,脩便啖,曰:“公教啖壹口也,復何疑?
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天子视不上于袷,不下于;国君,绥视;大夫,衡视;视五步。凡视:上于面则敖,于带则忧,倾则奸
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大学之教也,时教必有业,退息必有居学。不学操,不能安弦;不学博依,不安《诗》;不学杂服,不能礼;不兴其艺,不能乐学。君子之于学也,藏焉,修焉息焉,游焉。夫然,故安其而亲其师,乐其友而信其道是以虽离师辅而不反也。《命》曰:“敬孙务时敏,厥乃来。”其此之谓乎
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