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慕容文科
齐大饥,黔为食于路,以待者而食之。有饿蒙袂辑屦,贸贸来。黔敖左奉食右执饮,曰:“!来食。”扬其而视之,曰:“唯不食嗟来之食以至于斯也。”而谢焉;终不食死。曾子闻之曰“微与?其嗟也去,其谢也可食”
慕容如之
王恭欲請江盧奴為長,晨往詣江,江猶在帳中王坐,不敢即言。良久乃及,江不應。直喚人取酒自飲壹碗,又不與王。王笑且言:“那得獨飲?”雲:“卿亦復須邪?”更酌與王,王飲酒畢,因得解去。未出戶,江嘆曰:人自量,固為難。
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文帝嘗令東王七步中作詩,成者行大法。應便為詩曰:“煮持作羹,漉菽以汁。萁在釜下然豆在釜中泣。本同根生,相煎何急?”帝深有慚。
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謝景重適王孝伯兒二門公甚相美。謝為太長史,被彈王即取作長,帶晉陵郡太傅已構嫌伯,不欲使得謝,還取咨議。外示維,而實以閑之。及孝敗後,太傅東府城行散僚屬悉在南要望候拜,謂謝曰:“寧異謀,雲卿為其計。謝曾無懼色斂笏對曰:樂彥輔有言‘豈以五男壹女?’”傅善其對,舉酒勸之曰“故自佳!自佳!
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凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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