　　凡食齐视时，羹齐视夏，酱齐视秋时饮齐视冬时。和，春多酸，多苦，秋多辛冬多咸，调以甘。牛宜稌，宜黍，豕宜稷犬宜粱，雁宜，鱼宜菰。春羔豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏，冬宜鲜羽膳膻。牛修，鹿，田豕脯，糜，麇脯，麋、、田豕、麇，有轩，雉兔皆芼。爵，鷃，，范，芝栭，，椇，枣，栗榛，柿，瓜，，李，梅，杏楂，梨，姜，。大夫燕食，脍无脯，有脯脍。士不贰羹，庶人耆老不食。脍：春用，秋用芥、豚春用韭，秋用。脂用葱，膏薤，三牲用藙和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹鴽，酿之蓼。鱮烝，雏烧，，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠狗去肾，狸去脊，兔去尻，去首，豚去脑鱼去乙，鳖去。肉曰脱之，曰作之，枣曰之，栗曰撰之桃曰胆之，柤曰攒之。牛夜则庮，羊泠毛毳、膻，狗赤而躁、臊，鸟色而沙鸣、郁豕望视而交睫腥，马黑脊而臂、漏，雏尾盈握弗食，舒翠，鹄鸮胖，凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿。肉腥细者为，大者为轩；曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡，野为轩，兔为宛，切葱若薤，诸酰以柔之。食，自诸侯以至于庶人无等大夫无秩膳，夫七十而有阁天子之阁。左五，右达五，侯伯于房中五大夫于阁三，于坫一

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　　小敛，主人位于户内，主妇面，乃敛。卒敛主人冯之踊，主亦如之。主人袒髦，括发以麻，人髽，带麻于房。彻帷，男女奉夷于堂，降拜：拜寄公国宾，大士拜卿大夫于位于士旁三拜；夫亦拜寄公夫人于上，大夫内子士特拜，命妇泛拜宾于堂上。主人位，袭带绖踊─母之丧，即位而，乃奠。吊者袭，加武带绖，与人拾踊。君丧，人出木角，狄人壶，雍人出鼎，马县之，乃官代，大夫官代哭不壶，士代哭不以。君堂上二烛、二烛，大夫堂上烛、下二烛，士上一烛、下一烛宾出彻帷。哭尸堂上，主人在东，由外来者在西，诸妇南乡。妇迎客送客不下堂下堂不哭；男子寝门见人不哭。无女主，则男主女宾于寝门内；无男主，则女主男宾于阼阶下。幼，则以衰抱之人为之拜；为后不在，则有爵者，无爵者人为之。在竟内则俟之在竟外则殡葬可。丧有无后，无主

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