　　凡食齐视春，羹齐视夏时，齐视秋时，饮齐冬时。凡和，春酸，夏多苦，秋辛，冬多咸，调滑甘。牛宜稌，宜黍，豕宜稷，宜粱，雁宜麦，宜菰。春宜羔豚膏芗，夏宜腒鱐膏臊，秋宜犊麑膏腥，冬宜鲜羽膏膻。牛修，鹿，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、豕、麇，皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃，蜩，范，芝，菱，椇，枣，，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，，梨，姜，桂。夫燕食，有脍无，有脯无脍。士贰羹胾，庶人耆不徒食。脍：春葱，秋用芥、豚春用韭，秋用蓼脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用，兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，去肾，狸去正脊兔去尻，狐去首豚去脑，鱼去乙鳖去丑。肉曰脱，鱼曰作之，枣新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨攒之。牛夜鸣则，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、，鸟麃色而沙鸣郁，豕望视而交、腥，马黑脊而臂、漏，雏尾不握弗食，舒雁翠鹄鸮胖，舒凫翠鸡肝，雁肾，鸨，鹿胃。肉腥细为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡，野豕轩，兔为宛脾，葱若薤，实诸酰柔之。羹食，自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达，右达五，公侯于房中五，大夫阁三，士于坫一

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钟离莹

　　居丧之礼，毁瘠不形视听不衰。升降不由阼阶出入不当门隧。居丧之礼头有创则沐，身有疡则浴有疾则饮酒食肉，疾止复。不胜丧，乃比于不慈不。五十不致毁，六十不毁七十唯衰麻在身，饮酒食，处于内。生与来日，死往日。知生者吊，知死者。知生而不知死，吊而不；知死而不知生，伤而不。吊丧弗能赙，不问其所。问疾弗能遗，不问其所。见人弗能馆，不问其所。赐人者不曰来取。与人不问其所欲。适墓不登垄助葬必执绋。临丧不笑。人必违其位。望柩不歌。临不翔。当食不叹。邻有，舂不相。里有殡，不巷。适墓不歌。哭日不歌。丧不由径，送葬不辟涂潦临丧则必有哀色，执绋不，临乐不叹；介胄，则有可犯之色

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