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凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
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始死,三日不,三月不解,期悲,三年忧--恩之杀也。圣人因杀以制,此丧之所以三年贤者不得过,不肖不得不及,此丧之庸也,王者之所常也。《书》曰:“宗谅闇,三年不言,善之也;王者莫行此礼。何以独善也?曰:高宗者武;武丁者,殷之贤也。继世即位而慈于丧,当此之时,衰而复兴,礼废而起,故善之。善之故载之书中而高之故谓之高宗。三年丧,君不言,《书云:「高宗谅闇,年不言」,此之谓。然而曰“言不文者,谓臣下也
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何平叔美姿儀,面至白;魏帝疑其傅粉。正夏月,與熱湯餅既啖,大汗出,以朱衣自拭,色皎然
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穆公之母卒,人问于曾子曰:“之何?”对曰:“也闻诸申之父曰:泣之哀、齐斩之情饘粥之食,自天子。布幕,卫也;縿,鲁也。
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王仆射在州,為殷、桓逐,奔竄豫章存亡未測。王在都,既憂戚貌,居處飲食每事有降。時謂為試守孝子
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子言之:“仁有数义有长短小大。中心憯,爱人之仁也;率法而之,资仁者也。《诗》:‘丰水有芑,武王岂仕!诒厥孙谋,以燕翼,武王烝哉!’数世之也。国风曰:‘我今不,皇恤我后。’终身之也。”子曰:“仁之为重,其为道远,举者莫胜也,行者莫能致也,数多者仁也;夫勉于仁不亦难乎?是故君子以度人,则难为人;以人人,则贤者可知已矣。子曰:“中心安仁者,下一人而已矣。大雅曰‘德輶如毛,民鲜克举;我仪图之,惟仲山甫之,爱莫助之。’”小曰:“高山仰止,景行止。”子曰:“《诗》好仁如此;乡道而行,道而废,忘身之老也,知年数之不足,俛焉日孳孳,毙而后已。”子:“仁之难成久矣!人失其所好;故仁者之过辞也。”子曰:“恭近,俭近仁,信近情,敬以行此,虽有过,其不矣。夫恭寡过,情可信俭易容也;以此失之者不亦鲜乎?《诗》曰:温温恭人,惟德之基。”子曰:“仁之难成久,惟君子能之。是故君不以其所能者病人,不人之所不能者愧人。是圣人之制行也,不制以,使民有所劝勉愧耻,行其言。礼以节之,信结之,容貌以文之,衣以移之,朋友以极之,民之有壹也。小雅曰:不愧于人,不畏于天。是故君子服其服,则文君子之容;有其容,则以君子之辞;遂其辞,实以君子之德。是故君耻服其服而无其容,耻其容而无其辞,耻有其而无其德,耻有其德而其行。是故君子衰绖则哀色;端冕则有敬色;胄则有不可辱之色。《》云:‘惟鹈在梁,不其翼;彼记之子,不称服。’
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