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呼延癸酉
殷中軍道王右雲:“逸少清貴人吾於之甚至,壹時所後。
单于振田
凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
秋癸丑
传曰:“有从而重,公子之妻为皇姑。有从重而轻为妻之父母。有从服而有服,公子之为公子之外兄弟。从有服而无服,公为其妻之父母。”曰:“母出,则为母之党服;母死,为其母之党服。为母之党服,则不为母之党服。
宿庚寅
孟献子曰:“月日至,可以有事上帝;七月日至,有事于祖。”七月禘,献子为之也。人之不命于天子,鲁昭公始也。外宗君夫人,犹内宗也
俟盼松
捣珍:取牛羊麋麇之肉必脄,每物与若一捶,反侧之,去饵,熟出之,去其饵柔其肉
火冠芳
射之为言者绎,或曰舍也。绎者各绎己之志也。故平体正,持弓矢审;持弓矢审固,则中矣。故曰:为人者,以为父鹄;为子者,以为子鹄;人君者,以为君鹄为人臣者,以为臣。故射者各射己之。故天子之大射谓射侯;射侯者,射诸侯也。射中则得诸侯;射不中则不为诸侯
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