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宇文巳
凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
豆壬午
周侯於荊州績,還,未得用王丞相與人書曰“雅流弘器,何得遺?
考执徐
韓康伯數,家酷貧,至寒,止得襦。殷夫人自成之令康伯捉熨鬥謂康伯曰:“箸襦,尋作復(巾軍)。”兒雲:“已足,不復(巾軍)也。”母問其故?曰:“火在熨中而柄熱,今箸襦,下亦當,故不須耳。母甚異之,知國器
载津樱
笏:天子以球;诸侯以象;大夫鱼须文竹;士竹本象可也。见于天子射,无说笏,入大说笏,非古也。小不说笏,当事免则之。既搢必盥,虽执于朝,弗有盥矣凡有指画于君前,笏造,受命于君前则书于笏,笏毕用,因饰焉。笏度二有六寸,其中博三,其杀六分而去一
尉迟晓彤
王丞相辟王藍田為掾,庾公丞相:“藍田何似?”王曰:“獨簡貴,不減父祖;然曠淡處,當不如爾。
别川暮
其以乘壶酒,束,一犬赐人,若献人则陈酒执修以将命,曰乘壶酒,束修,一。其以鼎肉,则执以命。其禽加于一双,执一双以将命,委其。犬则执绁;守犬,犬,则授摈者,既受乃问犬名。牛则执纼马则执靮,皆右之。则左之。车则说绥,以将命。甲若有以前,则执以将命;无以之,则袒櫜奉胄。哭执盖。弓则以左手屈执拊。剑则启椟盖袭,加夫桡与剑焉。笏书、修、苞苴、弓、、席、枕、几、颖、、琴、瑟、戈有刃者、策、龠,其执之皆左手。刀却刃授颖。授拊。凡有刺刃者,授人则辟刃
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