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左右告矢具,请拾投。有入,则司射坐而释一算焉。宾党于,主党于左
籍己巳
孫齊由齊莊二人小詣庾公,公:“齊由何?”答曰:字齊由。”曰:“欲何邪?”曰:齊許由。”齊莊何字?答曰:“字莊。”公曰“欲何齊?曰:“齊莊。”公曰:何不慕仲尼慕莊周?”曰:“聖人知,故難企。”庾公大小兒對
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君子古复始,忘其所由也,是以其敬,发情,竭力事,以报亲,不敢尽也。是昔者天子藉千亩,而朱纮,秉耒。诸为藉百亩冕而青纮躬秉耒,事天地、川、社稷先古,以醴酪齐盛于是乎取,敬之至。
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凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
侍辛巳
侍坐则必退席不退,则引而去君党。登席由前,为席。徒坐尽席尺,书,食,齐,豆去尺。若赐食而君客,则命之,然后祭先饭辩尝,饮而俟若有尝羞,则俟君食,然后,饭,饮俟。君命羞,羞近,命之品之,然后所欲。凡远食,必近食。君覆手,不飧;君既,又饭飧饭飧者,饭也。君彻,执饭酱,乃出授从者。侑食,不食;食于不饱。唯浆不祭,祭为已侪。君若赐爵,则越再拜稽首,登席祭,饮卒爵俟君卒爵然后授虚。君子之酒也,受爵而色洒也,二爵言言斯,已三爵而油以退,则坐取屦隐辟而后,坐左纳,坐右纳。凡尊必玄酒,唯面尊,唯野人皆酒大夫侧尊棜,士侧用禁
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