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凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
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虞,杖不入室;祔,杖不升堂。为君母后者君母卒,则不为母之党服。绖杀分而去一,杖大绖。妾为君之长与女君同。除丧,先重者;易服,易轻者。无事辟庙门。哭皆于次。复与书铭,天子达于士,其一也。男子称名妇人书姓与伯仲如不知姓则书氏
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虞嘯父為孝武中,帝從容問曰:卿在門下,初不聞所獻替。”虞家富,近海,謂帝望其氣,對曰:“天時暖,(上制下魚)魚蝦(魚羌)未可致,尋當有所上獻。”撫掌大笑
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劉真長丹陽尹,許度出都就劉。床帷新麗飲食豐甘。曰:“若保此處,殊勝山。”劉曰“卿若知吉由人,吾安不保此!”逸少在坐曰“令巢、許稷、契,當此言。”二並有愧色
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小功不易丧之练,如免,则绖其缌小之绖,因其初葛带。之麻,不变小功之葛小功之麻,不变大功葛。以有本为税
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庾公造周伯仁。伯仁:“君何所欣說而忽肥?庾曰:“君復何所憂慘而瘦?”伯仁曰:“吾無所,直是清虛日來,滓穢日耳。
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