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立权度量,文章,改正朔,服色,殊徽号,器械,别衣服,其所得与民变革也。其不可得变者则有矣:亲亲,尊尊也,长长,男女有别,此不可得与民变革也
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凡敛者袒,迁尸袭。君之丧,大胥是,众胥佐之;大夫之,大胥侍之,众胥是;士之丧,胥为侍,是敛。小敛大敛,祭不倒,皆左衽结绞不。敛者既敛必哭。士其执事则敛,敛焉则之壹不食。凡敛者六。君锦冒黼杀,缀旁;大夫玄冒黼杀,缀五;士缁冒赪杀,缀三。凡冒质长与手齐杀三尺,自小敛以往夷衾,夷衾质杀之,犹冒也。君将大敛,弁绖,即位于序端,大夫即位于堂廉楹西北面东上,父兄堂下面,夫人命妇尸西东,外宗房中南面。小铺席,商祝铺绞紟衾,士盥于盘,上士举尸于敛上。卒敛,宰,子冯之踊,夫人东亦如之。大夫之丧,大敛,既铺绞紟衾衣君至,主人迎,先入右,巫止于门外,君菜,祝先入升堂,君位于序端,卿大夫即于堂廉楹西,北面东;主人房外南面,主尸西,东面。迁尸,敛,宰告,主人降,面于堂下,君抚之,人拜稽颡,君降、升人冯之,命主妇冯之士之丧,将大敛,君在,其余礼犹大夫也铺绞紟,踊;铺衾,;铺衣,踊;迁尸,;敛衣,踊;敛衾,;敛绞紟,踊
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〔祭有十伦〕铺筵设几,为依神也;诏祝于室而出于祊,此交神明之道。君迎牲而不迎尸,别嫌。尸在庙门外,则疑于臣在庙中则全于君;君在庙外则疑于君,入庙门则全臣、全于子。是故,不出,明君臣之义也。夫祭之,孙为王父尸。所使为尸,于祭者子行也;父北面事之,所以明子事父之道。此父子之伦也。尸饮五君洗玉爵献卿;尸饮七,瑶爵献大夫;尸饮九,以爵献士及群有司,皆以齿明尊卑之等也
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謝公夫人教兒,問太傅:“得初不見君教兒?”答曰:“我自教兒。
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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