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凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
书丙
薛鼓:○□○○○□○□○□○○○□○○○□○,半;○□○○○○○□○
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張季鷹辟齊王東曹掾,在見秋風起,因思吳中菇菜羹、魚膾,曰:“人生貴得適意爾何能羈宦數千裏以要名爵!”命駕便歸。俄而齊王敗,時人謂為見機
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曾子问曰“祭必有尸乎若厌祭亦可乎”孔子曰:“成丧者必有尸尸必以孙。孙,则使人抱之无孙,则取于姓可也。祭殇厌,盖弗成也祭成丧而无尸是殇之也。”子曰:“有阴,有阳厌。”子问曰:“殇祔祭,何谓阴、阳厌?”孔曰:“宗子为而死,庶子弗后也。其吉祭特牲。祭殇不,无肵俎,无酒,不告利成是谓阴厌。凡,与无后者,于宗子之家,室之白,尊于房,是谓阳厌”
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子云:“子弛其亲之过而敬其美。”论语》曰:“年无改于父之,可谓孝矣。高宗云:“三其惟不言,言讙。”子云:从命不忿,微不倦,劳而不,可谓孝矣。《诗》云:“子不匮。”子:“睦于父母党,可谓孝矣故君子因睦以族。”《诗》:“此令兄弟绰绰有裕;不兄弟,交相为。
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君举旅于宾,及君所赐爵,降再拜稽首,升成拜,明臣礼也君答拜之,礼无不答,明君上之也。臣下竭力尽能以立功于国,必报之以爵禄,故臣下皆务竭力能以立功,是以国安而君宁。礼不答,言上之不虚取于下也。上明正道以道民,民道之而有功,后取其什一,故上用足而下不匮;是以上下和亲而不相怨也。和,礼之用也;此君臣上下之大义。故曰:燕礼者,所以明君臣之也
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