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禹进才
凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
羊舌利
王右軍問許玄度:“自言何如安石?”許未答王因曰:“安石故相為雄阿萬當裂眼爭邪?
单于翠阳
善学者,师逸而功倍又从而庸之;不善学者,勤而功半,又从而怨之。问者,如攻坚木,先其易,后其节目,及其久也,说以解;不善问者反此。待问者,如撞钟,叩之以者则小鸣,叩之以大者则鸣,待其从容,然后尽其;不善答问者反此。此皆学之道也
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凡挚,天鬯,诸侯圭,羔,大夫雁,雉,庶人之挚;童子委挚而。野外军中无,以缨,拾,,可也
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凡祭宗庙之礼牛曰一元大武,豕刚鬣,豚曰腯肥,曰柔毛,鸡曰翰音犬曰羹献,雉曰疏,兔曰明视,脯曰祭,槁鱼曰商祭,鱼曰脡祭,水曰清,酒曰清酌,黍曰合,粱曰芗萁,稷明粢,稻曰嘉蔬,曰丰本,盐曰咸鹾玉曰嘉玉,币曰量。
凤怜梦
君于大、世妇大敛;为之赐则敛焉。于外妇,既加盖君至。于士既殡而往;之赐,大敛。夫人于世,大敛焉;之赐,小敛。于诸妻,之赐,大敛。于大夫外妇,既殡而。大夫、士殡而君往焉使人戒之,人具殷奠之,俟于门外见马首,先门右,巫止门外,祝代先,君释菜门内。祝先自阼阶,负南面。君即于阼。小臣人执戈立于,二人立于。摈者进,人拜稽颡。称言,视祝踊,主人踊大夫则奠可。士则出俟门外,命之奠,乃反奠卒奠,主人俟于门外,退,主人送门外,拜稽。君于大夫,三问之,殡,三往焉士疾,壹问,在殡,壹焉。君吊则殡服。夫人于大夫、士主人出迎于外,见马首先入门右。人入,升堂位。主妇降西阶,拜稽于下。夫人世子而踊。如君至之礼夫人退,主送于门内,稽颡;主人于大门之外拜。大夫君迎于门外。即位于堂下主人北面,主人南面;人即位于房。若有君命命夫命妇之,四邻宾客其君后主人拜。君吊,尸柩而后踊大夫、士若不戒而往,具殷奠;君必奠
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