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子曰:“回之为人也,乎中庸,得一善,则拳拳服弗失之矣。
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江左太常父子並能言理亦有辯訥異。揚州談至劇,常輒雲:汝更思吾。
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是月也,以立春。先春三日,大史谒之天子曰某日立春,盛德在木。天乃齐。立春之日,天子亲三公、九卿、诸侯、大夫迎春于东郊。还反,赏公、诸侯、大夫于朝。命相德和令,行庆施惠,下及民。庆赐遂行,毋有不当乃命大史守典奉法,司天月星辰之行,宿离不贷,失经纪,以初为常
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若夫,坐如尸,立如斋礼从宜,使从俗。夫礼者所定亲疏,决嫌疑,别同异,是非也。礼,不妄说人,不费。礼,不逾节,不侵侮,好狎。修身践言,谓之善行行修言道,礼之质也。礼闻于人,不闻取人。礼闻来学不闻往教
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張憑孝廉出都負其才氣謂必參時。欲詣劉,鄉裏及舉者共笑。張遂詣。劉洗濯事,處之坐,唯通暑,神意接。張欲發無端。之,長史賢來清言客主有不處,張乃於末坐判,言約旨,足暢彼之懷,壹皆驚。真延之上坐清言彌日因留宿至。張退,曰:“卿去,正當卿共詣撫。”張還,同侶問處宿?張而不答。臾,真長傳教覓張廉船,同惋愕。即載詣撫軍至門,劉進謂撫軍:“下官日為公得太常博士選!”既,撫軍與話言,咨稱善曰:張憑勃窣理窟。”用為太常士
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凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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