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张简金钟
凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
上官利娜
羊公還洛,郭奕為野王令。至界,遣人要之。郭便自往。既,嘆曰:“羊叔子何必減郭太業”復往羊許,小悉還,又嘆曰:羊叔子去人遠矣!”羊既去,郭之彌日,壹舉數百裏,遂以出境官。復嘆曰:“羊叔子何必減顏!
东郭艳珂
凡治人之道,急于礼。礼有五经莫重于祭。夫祭者非物自外至者也,中出生于心也;心而奉之以礼。是故唯贤者能尽祭之义贤者之祭也,必受福。非世所谓福也福者,备也;备者百顺之名也。无所顺者,谓之备。言内尽于己,而外顺道也。忠臣以事其,孝子以事其亲,本一也。上则顺于神,外则顺于君长内则以孝于亲。如之谓备。唯贤者能,能备然后能祭。故,贤者之祭也:其诚信与其忠敬,之以物,道之以礼安之以乐,参之以。明荐之而已矣。求其为。此孝子之也。祭者,所以追继孝也。孝者畜也顺于道不逆于伦,之谓畜。是故,孝之事亲也,有三道:生则养,没则丧丧毕则祭。养则观顺也,丧则观其哀,祭则观其敬而时。尽此三道者,孝之行也。既内自尽又外求助,昏礼是。故国君取夫人之曰:“请君之玉女寡人共有敝邑,事庙社稷。”此求助本也。夫祭也者,夫妇亲之,所以备内之官也;官备则备。水草之菹,陆之醢,小物备矣;牲之俎,八簋之实美物备矣;昆虫之,草木之实,阴阳物备矣。凡天之所,地之所长,茍可者,莫不咸在,示物也。外则尽物,则尽志,此祭之心。是故,天子亲耕南郊,以共齐盛;后蚕于北郊,以共服。诸侯耕于东郊亦以共齐盛;夫人于北郊,以共冕服天子诸侯非莫耕也王后夫人非莫蚕也身致其诚信,诚信谓尽,尽之谓敬,尽然后可以事神明此祭之道也。及时祭,君子乃齐。齐为言齐也。齐不齐致齐者也。是以君非有大事也,非有敬也,则不齐。不则于物无防也,嗜无止也。及其将齐,防其邪物,讫其欲,耳不听乐。故曰:“齐者不乐”言不敢散其志也。不茍虑,必依于道手足不茍动,必依礼。是故君子之齐,专致其精明之德。故散齐七日以定,致齐三日以齐之定之之谓齐。齐者明之至也,然后可交于神明也。是故先期旬有一日,宫宿夫人,夫人亦散七日,致齐三日。致齐于外,夫人致于内,然后会于大。君纯冕立于阼,人副袆立于东房。执圭瓒祼尸,大宗璋瓒亚祼。及迎牲君执纼,卿大夫从执刍。宗妇执盎从人荐涚水。君执鸾羞哜,夫人荐豆,之谓夫妇亲之
范姜丁酉
斩衰何以服苴?苴,恶貌,所以首其内而见诸外也。斩貌若苴,齐衰貌若枲,大功貌止,小功、缌麻容貌可也,此之发于容体者也
茅癸
孔子丧,公西为志焉:棺、墙,翣设披,也;设崇殷也;绸设旐,夏。
俎如容
或问曰:“免者何为也?”曰:不冠之所服也。《礼》曰“童子不缌,唯当室。”缌者其免也,当则免而杖矣
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