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馂余不祭。父不祭子,不祭妻。御同于长者,虽贰辞,偶坐不辞。羹之有菜者梜,其无菜者不用梜
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王中郎嘗問劉長沙曰:我何如茍子?”劉答曰:“才乃當不勝茍子,然會名處。”王笑曰:“癡!
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郗嘉賓問謝傅曰:“林公談如嵇公?”謝雲“嵇公勤著腳,可得去耳。”又:“殷何如支?謝曰:“正爾有拔,支乃過殷。亹亹論辯,恐殷制支。
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殷覬病困,看人政見半。殷荊州興晉陽之甲,往與別,涕零,屬以消息所患。答曰:“我病自當差,正憂患耳!
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王大將與元皇表雲“舒風概簡,允作雅人自多於邃。是臣少所知。中間夷甫澄見語:‘知處明、茂。茂弘已有名,真副卿論;處明親無知之者,常以卿言為,殊未有得恐已悔之?臣慨然曰:君以此試,來始乃有稱者。’言常正自患知之過,不知使實。
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凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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