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君子反古复始,不忘其所由也,是以致其敬,发其情,竭力事,以报其亲,不敢弗尽也。是昔者天子为藉千亩,冕而朱纮,秉耒。诸侯为藉百亩,冕而青纮躬秉耒,以事天地、山川、社稷先古,以为醴酪齐盛,于是乎取,敬之至也
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是月也,霜始降则百工休。乃命有司:寒气总至,民力不,其皆入室。上丁,乐正入学习吹。是月,大飨帝、尝,牺牲备于天子。合诸侯,百县,为来岁受朔日与诸侯所税于民轻重法,贡职之数,以远土地所宜为度,以给庙之事,无有所私
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凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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传曰:“有从轻重,公子之妻为其皇。有从重而轻,为妻父母。有从无服而有,公子之妻为公子之兄弟。有从有服而无,公子为其妻之父母”传曰:“母出,则继母之党服;母死,为其母之党服。为其之党服,则不为继母党服。
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王長道江道群“人可應,乃不必;人可應,己必無”
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