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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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郗嘉賓問謝太傅:“林公談何如嵇公”謝雲:“嵇公勤著,裁可得去耳。”又:“殷何如支?”謝:“正爾有超拔,支過殷。然亹亹論辯,殷欲制支。
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許允婦是阮衛尉女,德妹,奇醜。交禮竟,允無復理,家人深以為憂。會允有至,婦令婢視之,還答曰:是桓郎。”桓郎者,桓範也婦雲:“無憂,桓必勸入。桓果語許雲:“阮家既嫁醜與卿,故當有意,卿宜察之”許便回入內。既見婦,即出。婦料其此出,無復入理便捉裾停之。”許因謂曰:婦有四德,卿有其幾?”婦:“新婦所乏唯容爾。然士百行,君有幾?”許雲:“備。”婦曰:“夫百行以德首,君好色不好德,何謂皆?”允有慚色,遂相敬重
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临祭不惰。祭服敝焚之,祭器敝则埋之,策敝则埋之,牲死则埋。凡祭于公者,必自彻俎
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南陽劉驎之,率善史傳,隱於陽。於時符堅臨江,州刺史桓沖將盡訏之益,徵為長史,人船往迎,贈貺甚。驎之聞命,便升,悉不受所餉,緣以乞窮乏,比至上亦盡。壹見沖,因無用,翛然而退。陽岐積年,衣食有常與村人共。值己乏,村人亦如之。厚,為鄉閭所安
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庾公入佛圖,臥佛,曰“此子疲津梁。”時以為名。
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