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夫圣王之祭祀也:法施民则祀之,以勤事则祀之,劳定国则祀之能御大菑则祀,能捍大患则之。是故厉山之有天下也,子曰农,能殖谷;夏之衰也周弃继之,故以为稷。共工之霸九州岛也其子曰后土,平九州岛,故以为社。帝喾序星辰以着众尧能赏均刑法义终;舜勤众而野死。鲧鄣水而殛死,禹修鲧之功。黄正名百物以明共财,颛顼能之。契为司徒民成;冥勤其而水死。汤以治民而除其虐文王以文治,王以武功,去之菑。此皆有烈于民者也。夫日月星辰,所瞻仰也;山川谷丘陵,民取材用也。非族也,不在祀。
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子言之曰:“为上易事也为下易知也,则刑不烦矣。”曰:“好贤如《缁衣》,恶恶《巷伯》,则爵不渎而民作愿刑不试而民咸服。大雅曰:‘刑文王,万国作孚。’”子曰“夫民,教之以德,齐之以礼则民有格心;教之以政,齐之刑,则民有遁心。故君民者,以爱之,则民亲之;信以结之则民不倍;恭以莅之,则民有心。《甫刑》曰:‘苗民罪用,制以刑,惟作五虐之刑曰法是以民有恶德,而遂绝其世也’
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陳留阮籍,譙國康,河內山濤,三人皆相比,康年少亞之預此契者:沛國劉伶陳留阮鹹,河內向秀瑯邪王戎。七人常集竹林之下,肆意酣暢故世謂“竹林七賢。
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凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
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明帝問周伯仁:“卿自何如郗鑒?”周曰:“鑒方,如有功夫。”復問郗。郗:“周顗比臣,有國士門風”
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