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裴依竹
司徒修六礼以民性,明七教以兴德,齐八政以防淫一道德以同俗,养老以致孝,恤孤独逮不足,上贤以崇,简不肖以绌恶。乡,简不帅教者以。耆老皆朝于庠,日,习射上功,习上齿,大司徒帅国俊士与执事焉。不,命国之右乡,简帅教者移之左;命之左乡,简不帅教移之右,如初礼。变,移之郊,如初。不变,移之遂,初礼。不变,屏之方,终身不齿。命,论秀士,升之司,曰选士。司徒论士之秀者而升之学曰俊士。升于司徒,不征于乡;升于者,不征于司徒,造士。乐正崇四术立四教,顺先王诗礼乐以造士。春、教以礼乐,冬、夏以诗书。王大子、子、群后之大子、大夫元士之适子、之俊选,皆造焉。入学以齿。将出学小胥、大胥、小乐简不帅教者以告于乐正。大乐正以告王。王命三公、九、大夫、元士皆入。不变,王亲视学不变,王三日不举屏之远方。西方曰,东方曰寄,终身齿
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《秦誓》曰:“若有介臣,断断兮无他技,其休休焉,其如有容焉。人有技,若己有之;人之彦,其心好之,不啻若自其出。实能容之,以能保我孙黎民,尚亦有利哉!人有技,媢疾以恶之;人之圣,而违之俾不通:实不容,以不能保我子孙黎民亦曰殆哉!”唯仁人放流,迸诸四夷,不与同中国此谓唯仁人为能爱人,能人。见贤而不能举,举而能先,命也;见不善而不退,退而不能远,过也。人之所恶,恶人之所好,谓拂人之性,菑必逮夫身是故君子有大道,必忠信得之,骄泰以失之
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祭荐,祭酒,敬礼也哜肺,尝礼也。啐酒,成也。于席末,言是席之正非专为饮食也,为行礼也此所以贵礼而贱财也。卒,致实于西阶上,言是席上,非专为饮食也,此先而后财之义也。先礼而后,则民作敬让而不争矣
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始死,充充如有穷;既殡瞿瞿如有求而弗得;既葬,皇如有望而弗至。练而慨然,祥廓然。邾娄复之以矢,盖自战升陉始也。鲁妇人之髽而吊也自败于台鲐始也
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凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
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