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端木志达
江左殷太常父子,並言理,亦有辯訥之異。揚口談至劇,太常輒雲:“更思吾論。
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
申屠明
羅友作州從事,桓武為王車騎別。友進坐久,辭出,武曰:“卿欲咨事,何便去?”答:“友聞白肉美,壹生曾得吃,故求前耳。無可咨。今已,不復須駐”了無慚色
那拉永伟
王導、溫嶠俱見明,帝問溫前世所以得天之由。溫未答。頃,王:“溫嶠年少未諳,臣陛下陳之。”王迺具敘王創業之始,誅夷名族寵樹同己。及文王之末高貴鄉公事。明帝聞之覆面著床曰:“若如公,祚安得長!
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晋献公将杀其世子申,公子重耳谓之曰:“子言子之志于公乎?”世子:“不可,君安骊姬,是伤公之心也。”曰:“然盖行乎?”世子曰:“不,君谓我欲弒君也,天下有无父之国哉!吾何行如?”使人辞于狐突曰:“生有罪,不念伯氏之言也以至于死,申生不敢爱其;虽然,吾君老矣,子少国家多难,伯氏不出而图君,伯氏茍出而图吾君,生受赐而死。”再拜稽首乃卒。是以为“恭世子”。
桓庚午
康僧淵初過江,未有者,恒周旋市肆,乞索以營。忽往殷淵源許,值盛賓客,殷使坐,粗與寒溫遂及義理。語言辭旨,曾愧色。領略粗舉,壹往參。由是知之
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