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韓康伯數,家酷貧,至寒,止得襦。殷夫人自成之令康伯捉熨鬥謂康伯曰:“箸襦,尋作復(巾軍)。”兒雲:“已足,不復(巾軍)也。”母問其故?曰:“火在熨中而柄熱,今箸襦,下亦當,故不須耳。母甚異之,知國器
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童子之也,缁布衣缘,锦绅,纽锦,束发朱锦也。童不裘不帛,屦絇,无缌。听事不麻无事则立主之北面,见生从人而入侍食于先生爵者,后祭饭。客祭,人辞曰:“足祭也。”飧,主人辞疏。主人自其酱,则客彻之。一室人,非宾客一人彻。壹之人,一人。凡燕食,人不彻。食桃李,弗致核,瓜祭上,食中弃所。凡食果实后君子,火者先君子。庆,非君赐贺。孔子食季氏,不辞不食肉而飧
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子敬與猷書,道“伯蕭索寡會遇酒則酣暢反,乃自可”
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凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
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然则秃者不免,伛者不袒跛者不踊,非不悲也;身有锢,不可以备礼也。故曰:丧礼哀为主矣。女子哭泣悲哀,击伤心;男子哭泣悲哀,稽颡触无容,哀之至也
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阮渾長成,風氣韻度似父,欲作達。步兵曰:“仲容已預之卿不得復爾。
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