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端木春荣
凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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裴遐在周馥所馥設主人。遐與人棋,馥司馬行酒。正戲,不時為飲。馬恚,因曳遐墜地遐還坐,舉止如常顏色不變,復戲如。王夷甫問遐“當何得顏色不異?”曰:“直是闇當故。
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诸侯见天曰臣某、侯某其与民言,自曰寡人;其在服,曰适子孤临祭祀,内事孝子某侯某,事曰曾孙某侯。死曰薨,复某甫复矣。既见天子曰类见言谥曰类
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王子猷詣郗雍州,州在內,見有(翕毛)(登毛),雲:“阿乞那得此物?”令左右送還家郗出見之,王曰:“向大力者負之而趨。”郗忤色
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孔子既得合葬于防,曰“吾闻之:古也墓而不坟;丘也,东西南北人也,不可弗识也。”于是封之,崇四。
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牧之野,武王之大事也。既而退,柴于上帝,祈于社,设奠牧室。遂率天下诸侯,执豆笾,奔走;追王大王亶父、王季历、王昌;不以卑临尊也。上治祖祢尊尊也;下治子孙,亲亲也;旁昆弟,合族以食,序以昭缪,别以礼义,人道竭矣
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