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贤者狎而敬之,畏而之。爱而知其恶,憎而知善。积而能散,安安而能。临财毋茍得,临难毋茍。很毋求胜,分毋求多。事毋质,直而勿有
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周侯說王長史父:形貌既,雅懷有概,保而用之,可作許物也
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凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
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厩焚,孔子拜乡人火来者。拜之,士壹,夫再。亦相吊之道也。子曰:“管仲遇盗,取人焉,上以为公臣,曰『其所与游辟也,可人!』管仲死,桓公使为服。宦于大夫者之为之也,自管仲始也,有君焉尔也。
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是月也,命监大合百县之秩,以养牺牲。令无不咸出其力,共皇天上帝名山川四方之神,以宗庙社稷之灵,为民祈福。是月,命妇官染采,黻文章,必以法,无或差贷。黑仓赤,莫不质良毋敢诈伪,以给庙祭祀之服,以旗章,以别贵贱给之度
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